當我們在廚房中需要對固體與液體、液體與液體進行分離時，就需要用到離心機。對于離心機，大多數(shù)人都沒有使用過，都比較的陌生。作為專業(yè)的餐飲食堂廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房設備銷售和生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來給大家介紹關于離心機的相關知識。

　　作為專業(yè)的成都餐飲食堂廚房設備廠家，我們整理了關于離心機的種類以及功能的相關知識，主要有以下幾個方面：

　　一、離心抽機是什么

　　離心分離機是利用離心作用，分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物中各組分的機械，又稱離心機。主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開。

　　二、離心機的分類有哪些

　　1、按照轉(zhuǎn)速的大小可分為：低速離心機，高速離心機和超高速離心機;

　　2、按照對溫度的要求可分為：普通離心機和冷凍離心機;

　　3、按照轉(zhuǎn)子的不同分為：水平轉(zhuǎn)子離心機和角轉(zhuǎn)子離心機;

　　4、按照離心機體積的大小還可以分為：落地式離心機、臺式離心機、掌上離心機等;

　　5、按照離心機的檔次還可以分為普通離心機和精密離心機。

　　三、離心機的作用及原理

　　離心分離機的作用原理有離心過濾和離心沉降兩種。

　　1、離心過濾

　　懸浮液在離心力場下產(chǎn)生的離心壓力，作用在過濾介質(zhì)(濾網(wǎng)或濾布)上，使液體通過過濾介質(zhì)成為濾液;而固體顆粒被截留在過濾介質(zhì)表面，形成濾渣，從而實現(xiàn)液-固分離。過濾型轉(zhuǎn)鼓圓周壁上有孔，在內(nèi)壁襯以過濾介質(zhì)。

　　2、離心沉降

　　利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現(xiàn)液-固(或液-液)分離。沉降型轉(zhuǎn)鼓圓周壁無孔。

　　當要進行分離的固、液混合物從進料口進入高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)筒內(nèi)，在離心力的作用下，混合物通過濾網(wǎng)實現(xiàn)過濾，液體分離物經(jīng)過排液管排出，固體分離物留在轉(zhuǎn)筒內(nèi)，待轉(zhuǎn)筒內(nèi)的固體分離物達到設備所規(guī)定的要求時，停止進料，對固體分離物進行清洗，同時將洗滌液排出。清洗達到要求后，離心分離機進行低速運轉(zhuǎn)，固體分離物排出裝置(刮刀)在交流伺服電動機的驅(qū)動下動作，將固體分離物排出，完成一次工作過程。

　　以上這些就是我們整理的關于離心機的相關知識，希望能夠?qū)Υ蠹以谶x擇從廚房設備時有所幫助。